Dieta saludable y prevención sanitaria

Con esta imagen, de dos señoras mayores que sonrien tan simpáticamente, y que, por su sonrisa, deben gozar de una buena salud, paso a hablaros de la Educación en Personas Mayores, desde la perspectiva de la Salud.

Sin entrar en las distintas teorías que existen sobre el envejecimiento y siguiendo a las profesoras Josefa Magdalena Montoya Sáenz y Marina Fernández Escribano, en su libro "Educación de las Personas Mayores" (Uned), podemos resumir que el envejecimiento varía mucho de una persona a otra, si bien con carácter general, durante el proceso del envejecimiento se producen alteraciones corporales, de los órganos y del sistema nervioso, sistema endocrino, etc.

Las enfermedades más importantes que pueden manifestarse en las personas mayores,  son las siguientes:

• Visuales: cataratas, glaucoma, diabetes mellitus.
• Auditivas: sordera
• Osteoporosis, fractura de cadera, osteartrosis, artritis
• Accidente cerebro-vascular, enfermedad cardiovascular
• Demencia

La educación en salud de las Personas Mayores, debe centrarse en la prevención de todas las enfermedades propias de su estado, o en su caso, minimizar los efectos de las mismas.

Para ello, se les debe orientar para la realización o cumplimiento de algunas
pautas saludables que tienen que aplicar en su vida cotidiana:

1. EJERCICIO FÍSICO. Practicar algún deporte como la natación, caminar o pasear, bicicleta estática, siempre, previo control médico, que asegure que la práctica de los mismos no sea perjudicial para su organismo.
2. ELIMINACIÓN TABAQUISMO. Abandonar el hábito del tabaquismo, ya que reduce la mortalidad por causas cardiovasculares.
3. VACUNACIONES. Para evitar enfermedades como la neumonía y gripe.
4. PREVENCIÓN DEL CÁNCER. Aplicando programas de prevención y detección precoz, en los casos de cáncer de mama, colon y recto. Para ello las dietas de alimentación juegan un papel muy importante (reducción de grasas y rica en fibra).
5. DIETA. En las Personas Mayores se observa que en algunos casos las dietas son deficitarias y en otros excesiva. La dieta deber ser variada y moderada, ya que con ella se controla la diabetes, obesidad e hipertensión. También debe ingerirse gran cantidad de líquidos, ya que se tiende, a determinada edad, a la deshidratación.

Para finalizar voy a dejaros una dieta variada y saludable para las personas mayores:

 LA DIETA MEDITERRÁNEA

La distribución de las calorías sería la siguiente:20% proteínas-50% hidratos de carbano-30%grasas.

Proteínas: carne, pescado, huevos y lácteos

Hidratos de carbono: Productos integrales, legumbres y cereales

Grasas: Aceites vegetales, margarina; evitar la mantequilla y el tocino.

Consumir pocos azúcares.

Y por supuesto consumir  FRUTAS, VERDURAS y AGUA.

Podréis encontrar más información relativa a la alimentación en el enlace que os pongo a continuación    ALIMENTACIÓN PERSONAS MAYORES , cuya dirección os dejo también, como enlace de interés.